Manter a produtividade
de leite pode deixar de ser um dos problemas enfrentados em épocas de estiagem.
O Oeste de Santa Catarina vem
sofrendo sérios problemas com a estiagem. Por ser uma região essencialmente
agrícola, as consequências se refletem diretamente na produção de alimentos,
uma vez que a estiagem se caracteriza pela pouca incidência de chuvas, o que
representa a falta de água para produzir grãos ou para o consumo dos animais.
De acordo
com o técnico em produção de leite, LeocirAlban, dentre os agricultores do
município de Tunápolis, onde trabalha, aproximadamente 600 famílias trabalham
com a produção de leite, e destas, 90% têm sua renda baseada nessa atividade.
Segundo ele, todos esses produtores foram de uma ou outra forma, afetados pela
falta de chuvas. A produtividade teve uma queda de até 15%.
Ainda
conforme Alban, além da pouca água para o consumo, resulta também da estiagem o
empobrecimento das pastagens, que se tornam murchas, sem muita qualidade, o que
faz com que o gado não se alimente direito e deixe de produzir a quantidade de
leite que já produzia.
Outro
agravante que o técnico aponta para a diminuição da produtividade são as
doenças que afetam os animais nas épocas de seca. É comum nesses períodos as
vacas apresentarem sintomas de intoxicação, tristeza e mastite, além de outras
complicações.
Contudo,
muitos desses problemas enfrentados durante uma estiagem podemdeixar de
existir, ou pelo menos ser minimizados. A solução está no armazenamento de água
e comida. “É preciso recolher água, conservar alimentos e preservar os recursos
para o futuro”.
As épocas de
seca sempre existiram. Porém, com o aumento do desmatamento e a não preservação
geral da natureza, os efeitos são cada vez mais visíveis e arrasadores. Em
função disso, torna-se necessária uma mudança de atitude, e as palavras de
ordem são proteger, armazenar, conservar e preservar. É preciso pensar
especialmente numa boa alimentação para garantir a produção leiteira. E entre
as alternativas estão as cisternas para armazenar a água, a silagem, para
conservar alimentos por mais tempo, e a plantação de pastagens mais
resistentes.
No entanto, o que é mesmo fundamental é
perceber a urgência e a importância da palavra preservação, pois a existência
dos recursos naturais depende de ações conscientes, para que assim o campo
continue sendo visto como fonte de saúde e muita renda para tantas pessoas.
